1. Nihombashi Kakigaracho Sugita 是一家位於東京日本橋的壽司店，以其精緻的江戶前壽司而聞名。這家店在各個平台都獲得了極高的評價：
Google: 4.6 星 (288 則評論) https://g.co/kgs/Afukwox
Tabelog: 4.7 星 (773 則評論) Sugi ta - 水天宮前/壽司 | Tabelog
Tripadvisor: 5.0 星 (8 則評論) SUGITA, Chuo - Ginza / Tokyo Nihonbashi - Restaurant Reviews, Photos & Phone Number - Tripadvisor
[推薦菜]
包括各類壽司、つまみ 和 玉子燒。日本鮟肝、茶碗蒸
Tabelog 上的評論提到，Sugita 的つまみ 非常出色，例如螢火魷味噌漬、鮟鱇魚肝等
Sugita 非常難預約，建議提前透過酒店禮賓部或 OMAKASE 等預約平台預訂。
Sugita 的價格偏高，每人約 40,000 日元至 49,999 日元。
Sugita 的菜單會根據季節和食材而有所變化。
這家餐廳的環境優雅，提供僅有七個座位的 L 型吧台，用餐體驗非常私人化和親密。主廚杉田隆之（Takaaki Sugita）以其卓越的技巧和對細節的極致追求，為客人提供一貫高品質的壽司。
2. Manten Sushi Marunouchi 是位於東京千代田區丸之內的一家知名壽司餐廳，根據 Google 評價和其他美食網站的資料，這家店的綜合評分為 4.3（1,046 則評論）。這家餐廳以其精緻的壽司和刺身聞名，並提供多道菜的「おまかせ」（Omakase）套餐。餐廳環境簡約而精緻，營造出一種舒適的用餐氛圍。
Google 評分: 4.3/5 (https://g.co/kgs/eHZTbE5)
Tabelog 評分: 3.71/5 (Manten zushi - 二重橋前/壽司 | Tabelog)
Tripadvisor 評分: 4.5/5 (Manten Sushi Marunochi (Marunouchi) - 餐廳/美食評論 - Tripadvisor)
人均消費約: ¥8,000 - 9,000
推薦菜
根據多位食客的推薦，以下幾道菜品值得一試：
おまかせ壽司套餐（Omakase Sushi Course）：這是餐廳的招牌套餐，由主廚根據當天新鮮食材精心準備的多道壽司和刺身，價格為 ¥8,800。
中拖羅握壽司（Chutoro Nigiri）：這道壽司以其豐富的脂肪和柔軟的質地，口感極佳。
海鰻壽司（Anago Sushi）：這道壽司以其細膩的口感和濃郁的風味深受好評。
甜蝦壽司（Amaebi Nigiri）：這道壽司以其甜美的蝦肉和柔軟的質地，讓人回味無窮。
鰤魚壽司（Buri Sushi）：這道壽司以其豐富的風味和鮮美的口感，成為食客們的最愛之一。
3. Edomae SS 是位於東京新宿區的一家壽司餐廳，根據 Google 評價和其他美食網站的資料，這家店的綜合評分為 4.0（99 則評論）。這家餐廳主打江戶前壽司，餐廳環境休閒，開放式廚房設計讓食客可以近距離觀賞主廚的精湛技藝。Edomae SS 由經營超過百年的築地青空三代目所運營，質量上有相當保證。
Google 評分: 4/5 (https://g.co/kgs/zCEVcSq)
Tabelog 評分: 3.67/5 (https://s.tabelog.com/tw/tokyo/A1304/A130401/13266855/)
Tripadvisor 評分: 3/5 (https://en.tripadvisor.com.hk/Restaurant_Review-g1066457-d25303144-Reviews-EDOMAE_SS-Shinjuku_Tokyo_Tokyo_Prefecture_Kanto.html)
人均消費約: ¥8,000 - 9,000
推薦菜
江戶前握壽司（Edomae Nigiri Sushi) ：這是餐廳的招牌系列，由主廚根據當天新鮮食材製作的多款握壽司，口感豐富，層次分明。
鮪魚茶泡飯（Tuna Chazuke) ：這道菜品在午餐時間特別受歡迎，鮪魚搭配茶泡飯，風味獨特。
海鮮天婦羅蓋飯（Kakiage Tempura Rice Bowl) ：這道菜品的天婦羅香脆可口，深受食客喜愛。
廚師推薦套餐（Chef's Tasting Course) ：這是餐廳的高檔套餐，適合想要品嘗多樣壽司和刺身的食客。
4.冨所 (Tomidokoro) 是一家位於東京新橋的高評價壽司店，以新鮮的食材、精湛的壽司技藝和親切的服務聞名。儘管價格偏高，但物有所值，是值得推薦的壽司名店。
Google 評分: 4.3/5 (https://g.co/kgs/b1KuKai)
Tabelog 評分: 3. 94/5 (https://s.tabelog.com/tw/tokyo/A1314/A131401/13223846/)
Tripadvisor 評分: 4.5/5 (https://www.tripadvisor.com.hk/Restaurant_Review-g14129578-d17369237-Reviews-Tomidokoro-Shimbashi_Minato_Tokyo_Tokyo_Prefecture_Kanto.html)
推薦菜
* 車海老 (Kuruma Ebi) - 口感飽滿彈牙的車蝦壽司
* 鮪魚 (Maguro) - 新鮮肥美的鮪魚壽司
* 穴子 (Anago) - 入口即化的星鰻壽司
* 傳統蛤蜊 (Hamaguri) - 鮮甜美味的傳統蛤蜊壽司
人均消費約: ¥6,000 - 20,000
5. Sushi Suzuki 以其極致的新鮮魚生和精湛的壽司技術聞名。很多食客都讚賞這裡的壽司口感豐富，魚肉新鮮且入口即化，特別是金槍魚和海膽壽司。米飯的口感和醋味搭配得恰到好處，提升了整體的味覺體驗。很多人特別提到這裡的 Omakase（主廚選擇套餐）是品嚐各種壽司的最佳方式。
Google: 4.3/5 (https://g.co/kgs/2HVvV6p)
Tabelog: 4.27/5 (Sushi Suzuki - 銀座/壽司 | Tabelog)
TripAdvisor: 4/5 (Sushi Suzuki (Ginza) - 餐廳/美食評論 - Tripadvisor)
推薦菜
金槍魚壽司, 海膽壽司, 鰤魚壽司, 鯛魚壽司, Omakase 套餐
人均消費約: ¥20,000 - 29,000