赤坂 鮨 大谷 - 東京

赤坂 鮨 大谷是一家以創新風格著稱的壽司餐廳，提供超過20道的完整套餐，結合了傳統江戶前壽司與現代創意料理。每月菜單會有所更換，讓顧客每次造訪都能享受到新鮮的驚喜。餐廳內僅有吧檯座位，顧客可以近距離欣賞廚師的手藝

Google 評分: 4.7分

• 地址：東京都港區赤坂4-2-3 Dear City 赤坂一木館2樓

• 電話：+81-50-2030-4678

• 營業時間： 

• 午餐: 12:00 - 14:00 / 14:30 - 16:30

  晚餐: 18:00 - 20:00 / 20:30 - 22:30

  休息日: 週三

• 網址：Akasaka Sushi Ohtani in Akasaka, Tokyo - SAVOR JAPAN

• 人均消費約: JPY$10,000 以上

  
  

10 個必點食物:

1. 鯛魚子：新鮮的鯛魚子，口感細膩，風味獨特。

2. 紅燒肉：以創新方式烹製的紅燒肉，搭配chimichurri醬，帶來全新味覺體驗。

3. 春捲心菜和新鮮洋蔥的日式菜餚：使用時令食材，清爽可口。

4. 北海道蛤蜊：選用北海道新鮮蛤蜊，味道鮮美。

5. 中脂鮪魚（中Toro）：脂肪含量適中的鮪魚，口感豐富。

6. 馬粪海膽與大鰭魷魚：海膽與魷魚的組合，帶來濃郁的海洋風味。

7. 茶碗蒸螢火蟲魷魚冷櫻桃果凍：冷製茶碗蒸，搭配螢火蟲魷魚和櫻桃果凍，口感層次豐富。

8. 牡丹蝦煎餅，番茄柚子醬：酥脆的牡丹蝦煎餅，搭配清爽的番茄柚子醬。

9. 西班牙燴飯：日本和西班牙美食融合的獨特搭配墨魚汁燴飯，風味獨特。

10. 鮪魚和海葡萄卷：肥美的鮪魚搭配海葡萄，口感有趣且美味。